”Vårsalongen” och vänmiddag
Av Bibchen ⋅ 7 Februari 2010 ⋅ 6 kommentarer
Åter dax
för årets konst-och kockdag
i vänkretsen. Vi sex damer samlas utanför café ”Blå Porten”, för att där
stärka oss inför besöket på Liljevalchs. Och det var verkligen
behövligt inför årets utställning. Ibland kan man undra hur tankarna i
urvalsjuryn går – hit och dit, kors och tvärs, upp och ner, bak och fram –
precis lika spretigt som själva utställningen. Vi brukar skratta, njuta,
förundra oss och lämna titten med gott humör. Men icke denna
gång. Några få synbehållningar
men mer förskräckelse. Vi letade förgäves efter det som enl.
recensionen skulle vara lustbetonat.
Synd på en
sådan välplanerad och persontrevlig eftermiddag.
Dagens miss uppvägdes dock av
den strålande mottagning vi fick av våra sex eminenta kockar och
tillika äkta makar. I sina höga kockmössor tog de emot oss med en
välkomstdrink, som enl receptet skulle göra oss
glada. Och det gjorde den. Den alltid så spännande placeringsproceduren gick
denna gång till så, att vi fick se små utsnitt på datorskärmen av foton på
makarna. Den som först kände igen vem det var, fick välja. Klart det blev bra.
Det blir det ju alltid!
Menyn bestod av:
- Gravad oxfilé – Nobissås
och Croissant
- Marulk och räkor i krämig sås – potatosnow
- Reblochon – Bornholmskex
-
Apelsinglass
avec nötbotten – chokladsås
Dryck Chardonnay, Riesling, Pinot Gris och Red Muscadel
Knappt så man orkar hålla
tacktal efter en så superb middag. Sex damer – sex verser med anspelning på tokkonst och kokkonst blev det ialla
fall. Och till kaffet bestämdes vandrings- och matresa i norra Spanien till
25-årsjubiléet 2011.
Sedan åkte var och en hem
till sig.