Fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, svarta vinbär, blåbär, plommon, viol, örter och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Argentina

Kryddig, fruktig smak med inslag av hallon, körsbär, viol, färska örter, blodapelsin, lakrits och vitpeppar. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött, eller till vegetariska rätter.

Sydafrika

Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, björnbär, choklad, svarta vinbär, lagerblad, svartpeppar, viol och örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Chile

Bärig smak med inslag av körsbär, basilika, hallon, jordgubbar och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Italien

Nyanserad, något kryddig smak med inslag av fat, lingon, nypon, lavendel, svart te och kakao. Serveras vid 16-18 °C till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött.

Kroatien