Tillbaka

Grytans Vänner ??

 

                 2002
 
      

                        

  Menu de L´Amour

 

  Crème de Fenouil

 

  Kabliou  á  la  Norvegienne

             ”Kämpetorsk”     

  Poires et pommes caramelises

  Gâteau de cardemomme

 

Vines:

Sherry TIO  PEPE

Marie d´Alsace 1999

Drostdy – Hof  2000

 

 

 

 

 

 

 

                   Grytans Vänner ??                                2003

 

                                 Välkomstdrink

 

                                             Jordärtskockssoppa

 

                                  Oxfile med hasselbackspotatis

                                           a-la Grytans vänner

 

                                                 Blå Castello

                                                    Madeira

 

                           Apelsinklyftor med syltade apelsinskal

                                 Grand Marnier & Pistaschmandel

 

 

                                              Kaffe & The

                                                   Med

                                               Petite four

              

 

                                     Starkvaror efter önskemål

 

 

 

Vin:

Tommasi Brut Biaco Di Custoza

Sundial Chardonnay California 2001

Vin D ALSACE Gewurztraminer 2000

Mont Gras Colchagua Valley Chile Merlot 1999

Shiraz Milawa Australia 2000

Madeira Reserva BOAL 1914

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   Grytans Vänner ??                                 2005

                                     Hummer

                                                       

            Sauce

                                     Mayonaise- & Rhodeisland

 

                                                         -----

                                           

Kalvytterfilé á la Nobel

 

            ------

 

Lime / apelsin Sorbet

 

            ------

 

    Reblochon

 

           -------

 

    Sachertårta

 

 

Vin:

Chapange Philipponnat Brut

Royale Réserve

 

Lanzera 2003

Merlot

Wine of origin Stellenbosch

 

Riesling Eiswein 2001

Ruppertsberger

Linsenbusch

 

 

 

 

 

 


MENY

Grytans Vänner ??

Unlimited Open Bar

 

2007
 
Millefeuilles med lax och pepparrotscreme

 

Sauvignon Blanc 2006

Stoneleigh,

New Zealand

Fiskrulader med ”färskpotatis” och räksås

Errazuriz Estate 2006

Pinot Noir

Chile

Gorgonzola med honungsnötter

B.A. Beeren Auslese Cuvée 2004

Hafner Family

Austria

Semifreddoglass med sommarbär

Château Grillon 2004

Sauternes

France

 

Café or Tea and Avecs

 

 

 

 

 

 

 

Meny

2008
 
Grytans Vänners Årsmöte ??

 

”Open Bar”.

 

Gravad Harösik.

 

Hummersallad med avokado och fänkålscrudité.

 

Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och rödvinssky.

 

Appenzeller med fikonmarmelad.

 

Semifreddo med choklad, maränger och ananassalsa.

 

Viner:

Gobelsburger Riesling (Österrike).

 

Langhe Nebbiolo (Italien).

 

Castaño Dulce Monastrel (Spanien).

 

 

2010
 

            ??